LINE數位創生計畫 嘉義亮點店家-CASA

回嘉前哨站「CASA」，用酒單醞釀在地情感

文字｜曾霈榆；汪郁庭

攝影｜曾霈榆

【圖片一】主理人施義哲（小毛）獨自創業，打造嘉義市知名酒吧CASA。

一人創業 打造如「家」般的酒吧

隱身於嘉義市光彩街的酒吧CASA，在嘉義市已開設近13年，店內採用黑灰色簡約金屬風格設計，由主理人施義哲（小毛）一手打造，給人低調沉穩的感覺。CASA在西班牙文中蘊藏著「家」的涵義，他期待CASA能化身成「家的前哨站」，作為工作與家庭之間的轉換場域，讓客人在回家前拋去工作壓力與心理負擔，喝杯酒好好放鬆。很難想像，這間營運如此成熟的酒吧，起初竟只是因為小毛想營造一個舒適的飲酒空間，並計劃副業，即便對調酒毫無經驗，他卻毅然踏上了創業之路。

 

【圖片二】CASA自2022年從大雅路遷至現址，燈光投射在以黑灰色為主的空間，格外有情調。

小店行銷 數位工具為最佳利器

小毛表示，「行銷」是他近期經營CASA的一大挑戰，因為店內人力少，很難效仿大公司有專職行銷人才。「工欲善其事，必先利其器。」他他深知在行銷上，有好的數位工具，加上獨具特色的品牌理念及文案，在行銷上至關重要。小毛分享，他在使用數位工具時，會以自身使用習慣去思考，例如 Google 商家資訊猶如路牌，能使店家第一時間被搜尋到；Instagram 如同電子目錄，展現品牌形象；而 LINE官方帳號則是他目前經營重心，能更適切地與顧客互動。

 

【圖片三】CASA提供多樣化酒款，供客人探索。

客戶準確度及觸及率高 官方帳號將成行銷主力

「LINE官方帳號對於後續客戶維繫的準確度非常高。」小毛說，近期他在學習精準分眾，透過後台功能投放不同訊息，提升與顧客的互動效果。以在地人為例，他傾向宣傳在週間舉辦的客座調酒師等活動；針對外地客，則以宣傳店內新品或當月優惠為主，他未來也希望能與旅宿業合作，藉由推播優惠訊息，吸引顧客上門。

另外，小毛也提及 LINE官方帳號訊息的觸擊率相較其他數位工具也更為突出。以 Instagram 的使用經驗為例，貼文觸及率最多僅5%，約200至300次觸及數，反觀在 LINE官方帳號上群發訊息，開封率竟達六成，他認為隨著 LINE官方帳號好友人數逐漸成長，觸及數很快會追過 Instagram。在酒吧行銷的過程，小毛坦言經歷不少艱辛，但透過一路以來參與許多行銷課程，漸漸摸索出適合自家的行銷模式。他以自身經驗建議企業主，在使用數位工具時，需要將他人經驗轉化成符合自身產業的策略，持續積極經營，才能取得更好的效果。

【圖片四】小毛在吧檯調製酒品。

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